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San Carlos presenta el encanto de la Espumilla, un dulce emblemático de tradición y sabor

La espumilla, un dulce típico de Ecuador que destaca por su exquisita textura y su sabor inigualable. El encanto de este manjar tradicional tiene relevancia por consumo popular y su origen arraigado en la rica historia culinaria de la provincia de Pichincha.

La espumilla es una delicia emblemática en Ecuador, apreciada por su suave consistencia y su dulzura característica. Se elabora a partir de una mezcla exquisita de ingredientes frescos y se ha convertido en un favorito en las calles del país y durante celebraciones y festividades en todo el país.

El encanto de la espumilla radica en la selección cuidadosa de sus ingredientes naturales, que incluyen:

Pulpa de Frutas Frescas: La esencia de la espumilla proviene de frutas frescas como guayaba, piña o zapote, que se preparan y se combinan para crear la base de esta delicia.

Azúcar San Carlos y Claras de Huevo: Estos ingredientes son esenciales para lograr la textura ligera y aireada de la espumilla. Se combinan hábilmente para obtener una consistencia suave y cremosa.

Esencia de Vainilla: Este toque aromático realza el sabor de la espumilla, añadiendo una nota de dulzura sutil pero distintiva.

A pesar de ser un dulce que proviene de la provincia de Pichincha se disfruta en todo el país, a través de los vendedores ambulantes que la preparan y venden en distintas ciudades. Su textura suave y su sabor dulce la convierten en un postre querido por personas de todas las edades.

La espumilla no solo es un postre delicioso, sino también un símbolo de la riqueza culinaria y la diversidad de sabores que caracterizan a Ecuador. Su origen en la provincia de Pichincha destaca la importancia de las tradiciones locales en la cultura gastronómica del país.

San Carlos es una marca comprometida con la calidad y la autenticidad en la elaboración de productos tradicionales del país, la marca trabaja e impulsa la preservación de las tradiciones gastronómicas.

La dulzura nace en Marcelino Maridueña y la disfruta todo el Ecuador.

San Carlos se une a la celebración del Día Internacional del Vendedor Ambulante

El 14 de noviembre de 2012, StreetNet International más conocida como la Alianza Internacional de Vendedores de la Calle, adoptó el Día Internacional de los Vendedores Ambulantes, para reconocer su contribución al mercado y sociedades de todo el mundo.

Este día es una ocasión especial para rendir homenaje a los miles de vendedores ambulantes en Ecuador, quienes trabajan incansablemente en las calles, plazas y mercados, a menudo enfrentando desafíos significativos para mantener sus medios de vida.

Sin embargo, es importante rescatar que San Carlos ha venido trabajando hace algún tiempo en crear campañas e iniciativas para reconocer la labor de estos emprendedores en Ecuador. Actualmente les brinda apoyo a través de su campaña “Compartir nos hace dulces”, que tiene como objetivo ceder sus espacios publicitarios para dar visibilidad a los vendedores ambulantes.

Esta iniciativa se centra en tres áreas clave:
Espacios publicitarios cedidos: San Carlos cedió sus espacios publicitarios a vendedores ambulantes para darles visibilidad a través de: Pantallas en punto de venta, paraderos de buses, videos y exposición con pauta en redes sociales y difusión en medios de comunicación (Tv, radio, prensa).

Reconocimiento y Gratitud: La campaña busca aumentar la conciencia y el reconocimiento de la labor de los vendedores ambulantes, resaltando su importancia en la vida cotidiana.

Inspirar: A través de esta campaña San Carlos busca inspirar a otras empresas a sumarse a este tipo de iniciativas con propósito, ya que, estos emprendedores valientes desempeñan un rol vital en la economía local y enriquecen a la sociedad con su diversidad de productos y servicios.

La campaña «Compartir nos hace dulces» de San Carlos es un testimonio del compromiso de la empresa con la comunidad ecuatoriana y su deseo de brindar apoyo y visibilidad a aquellos que desempeñan un papel fundamental en el país.

San Carlos invita a la comunidad a mostrar su aprecio por estos emprendedores que aportan vitalidad, diversidad y tradición a la sociedad.

La dulzura nace en Marcelino Maridueña y la disfruta todo el Ecuador.

San Carlos presenta el auténtico Membrillo: Un sabor que celebra la herencia culinaria de Ecuador

Ecuador es un país reconocido por su riqueza culinaria y su diversidad de sabores únicos. Entre los tesoros gastronómicos que encantan a locales y visitantes se encuentra el Membrillo, un manjar que se distingue por su delicioso sabor y los ingredientes naturales que lo hacen auténtico.

El Membrillo, preparado a base de guayaba es una exquisitez. Este manjar se elabora mediante un proceso de cocción lenta que concentra los sabores naturales, creando una mezcla perfecta que cautiva los sentidos.

La preparación de este dulce típico de Ecuador tiene sus raíces en la sierra ecuatoriana, sin embargo, la guayaba, fruta principal para disfrutar de un delicioso membrillo, es sembrada en las distintas regiones del país, siendo una fruta rica en vitamina C que aporta valor nutricional.

El Membrillo se caracteriza por la sencillez de sus ingredientes:

Guayaba Fresca: Seleccionada cuidadosamente, la guayaba es la esencia de este dulce. Su sabor fresco y aroma inconfundible se conservan en cada porción.

Azúcar San Carlos: Se utiliza azúcar en la cantidad adecuada para realzar el sabor sin abrumar los matices de la fruta.

Tiempo y paciencia: La cocción lenta es esencial para lograr la consistencia deseada y la riqueza de sabor que caracteriza a este dulce.

Este dulce no solo celebra la riqueza de las frutas ecuatorianas, sino que también refuerza los lazos culturales y tradicionales que hacen que el país sea tan especial.

Desde los hogares, hasta los mercados locales y las tiendas gourmet de todo el país, el Membrillo continúa siendo un símbolo de la riqueza gastronómica del país y un dulce icónico para disfrutar donde sea.

San Carlos reitera su compromiso de impulsar la preservación de las recetas tradicionales de Ecuador que se traspasan de generación en generación y hace una invitación a seguir apoyando a los vendedores ambulantes y pequeños negocios de estos dulces tradicionales que hacen de ello su sustento de vida.

La dulzura nace en Marcelino Maridueña y la disfruta todo el Ecuador.

San Carlos prioriza el esparcimiento y bienestar de sus colaboradores

Ingenio San Carlos se complace en anunciar una oportunidad de esparcimiento que busca promover un ambiente de trabajo más saludable y fortalecer la comunidad laboral. A partir de la fecha, la cancha de fútbol estará disponible para el uso gratuito de todos sus colaboradores.

En Ingenio San Carlos, creen firmemente que el bienestar de sus colaboradores es de suma importancia. El deporte y la actividad física no solo contribuyen a la salud y al equilibrio personal, sino que también pueden fortalecer la cohesión entre los miembros del equipo de trabajo.
Por lo tanto, ponen a disposición el uso de la cancha de fútbol para que sus colaboradores puedan disfrutar de partidos amistosos, actividades deportivas y momentos de camaradería entre compañeros.

A continuación, algunas pautas clave que se debe seguir al utilizar la cancha de fútbol:
Horario de uso: La cancha de fútbol estará disponible en horario de martes a sábado de 08:00 a 17:00 horas.

Reservas: Para garantizar que todos tengan la oportunidad de disfrutar de la cancha, se deben hacer reservas con 48 de anticipación.
Reglas y comportamiento ejemplar: Todos los usuarios de la cancha de fútbol deben respetar las reglas básicas de deportividad y mantener un comportamiento adecuado fomentando un ambiente de respeto y amistad en todo momento.

Mantenimiento: Cuidar y mantener la cancha está en manos de todos, por ello, se debe recoger la basura, apagar las luces al finalizar y notificar cualquier problema o daño a la administración.

Seguridad: Se recomienda utilizar equipo deportivo y calzado adecuado, tomando las precauciones pertinentes para evitar lesiones.

El uso de la cancha de fútbol será una excelente oportunidad para fomentar la camaradería y fortalecer los lazos entre los colaboradores y aprovechar esta oportunidad para promover la actividad física y el sano esparcimiento, contribuyendo así a un ambiente laboral más saludable y productivo.

San Carlos agradece la colaboración y entusiasmo de los colaboradores para hacer de esta iniciativa un éxito.

Para más información y reservas contactarse a los correos: cmayorga@isc.com.ec y rarroyo@isa.com.ec

La dulzura nace en Marcelino Maridueña y la disfruta todo el Ecuador.

San Carlos obtiene la Certificación Bonsucro en reconocimiento a sus Buenas Prácticas de Sostenibilidad en la Industria Azucarera

San Carlos, líder en la producción de azúcar, se enorgullece en anunciar la obtención de la prestigiosa Certificación Bonsucro Versión 5.1, un hito significativo que destaca el compromiso de la empresa con la sostenibilidad.

Bonsucro es una organización internacional sin ánimo de lucro que establece estándares y certifica la producción sostenible de azúcar y bioproductos derivados de la caña de azúcar. La certificación Bonsucro es un testimonio del compromiso de Ingenio San Carlos con prácticas agrícolas y de producción sostenibles, así como con el respeto a los derechos humanos y la mejora de las condiciones de trabajo en toda su cadena de suministro.

La certificación fue obtenida con la finalidad de dar garantía y confianza a sus clientes y consumidores, la empresa junto a un equipo multidisciplinario trabajó arduamente con una buena organización y estructura de todos sus procesos logrando oficialmente recibir la Certificación Bonsucro V 5.1 bajo la casa auditora SGS del Ecuador S.A., siendo uno de los tres ingenios de la región del pacífico sur, en obtener ésta importante certificación.

La empresa continuará trabajando en la implementación de prácticas sostenibles y en la reducción de su impacto ambiental, siendo este un paso importante en el compromiso de Ingenio San Carlos de ser un líder en la industria azucarera en términos de sostenibilidad.

La dulzura nace en Marcelino Maridueña y la disfruta todo el Ecuador.

San Carlos recibe el premio «Power Digital Brands» por su destacada estrategia digital

Ingenio San Carlos, líder en la industria azucarera, ha sido galardonado con el Premio «Power Digital Brands» en reconocimiento a su destacada presencia y eficiente gestión de estrategias de marketing digital.

El Premio «Power Digital Brands» es un reconocimiento otorgado por la reconocida revista empresarial Ekos que celebra a las marcas que sobresalen en el ámbito digital, destacando su capacidad para aprovechar las plataformas de redes sociales y transformarlas en poderosas herramientas de marketing.

San Carlos ha demostrado ser un verdadero pionero en la promoción de su marca a través de estos medios utilizando creatividad, innovación y compromiso con su audiencia para lograr resultados excepcionales, lo cual fue definido mediante un cálculo del indicador de influencia que mide variables como: compromiso, calidad de contenido, sostenibilidad, comunidad, índice de rendimiento publicitario, interacciones y people’s choice.

El Premio «Power Digital Brands» refleja el éxito de Ingenio San Carlos en la transformación de su presencia en línea y su capacidad para conectarse de manera significativa con su audiencia a través de las redes sociales. Este reconocimiento respalda la visión de la empresa y su enfoque hacía la excelencia.

San Carlos continuará su compromiso de seguir innovando en sus estrategias digitales para brindar un valor aún mayor a su comunidad y clientes.

La dulzura nace en Marcelino Maridueña y la disfruta todo el Ecuador.

Canguil Dulce en Bola: Un bocado de tradición y sabor auténtico

En un mundo en constante cambio, la gastronomía ecuatoriana continúa deleitando los paladares de propios y visitantes con su rica variedad de sabores y tradiciones culinarias. En esta ocasión y a propósito de las fiestas de octubre que celebran a Guayaquil, se trata de uno de los dulces típicos más queridos y auténticos de la ciudad: el Canguil Dulce en Bola.

El Canguil Dulce en Bola es mucho más que un simple dulce; es un verdadero tesoro culinario que encapsula la esencia de las tradiciones ecuatorianas. Hecho a base de maíz y azúcar, este manjar es un testimonio de la habilidad de transformar ingredientes simples en una delicia que ha sido disfrutada a lo largo de generaciones.

El Canguil Dulce en bola se caracteriza por su sencillez y la calidad de sus ingredientes:

• Maíz: La base de este dulce es el maíz, un cultivo fundamental en la dieta ecuatoriana. El maíz se procesa y se convierte en canguil.
• Azúcar: El azúcar utilizado para endulzar estas bolitas proviene de la caña de azúcar, que crece en abundancia en las tierras ecuatorianas. Con azúcar morena se prepara el caramelo para formar las bolas de canguil dulce.

La preparación del Canguil Dulce en Bola es un proceso que ha sido transmitido de generación en generación, conservando su autenticidad a lo largo del tiempo. Cada bolita se forma cuidadosamente a mano, creando un producto artesanal que refleja el amor y la dedicación de quienes lo elaboran.

El Canguil Dulce en bola no solo es un placer para el paladar, sino también para la vista y el olfato. Su aroma dulce y su color dorado atraen a quienes tienen la suerte de disfrutarlo. Además, su textura crujiente y su sabor agridulce lo convierten en un verdadero manjar para todas las edades.

Además, el Canguil Dulce en Bola es vendido en zonas concurridas de Guayaquil y consumir este tipo de dulce típico también es una forma de apoyar la labor de los vendedores ambulantes que conforman el tejido económico del país y hacen de esto su sustento de vida.

La dulzura nace en Marcelino Maridueña y la disfruta todo el Ecuador.