Preparación:

1. Coloca la harina, la sal y el Azúcar impalpable San Carlos tamizados en un bowl.
2. Agrega mantequilla fría en cubos y la yema de huevo, haz un arenado y une hasta que la masa tenga una textura similar a la tierra.
3. Forma una bola y cúbrelo con un plástico envolvente, llévala a refrigeración durante 30 minutos.Una vez lista, retírala de la refrigeradora y sobre una superficie enharinada estira la masa con un rodillo.
4. Corta la masa con cortadores y forma discos. Luego, coloca sobre una bandeja para horno precalentado durante 8 minutos a 180º C.
5. Déjala enfriar y rellena con dulce de leche.
6. Finalmente espolvoréales Azúcar Impalpable San Carlos.