Preparación:

• Engrasa y forra con papel encerado un molde y reserva, teniendo en cuenta la altura del molde, considerando 9 cm del crecimiento de la masa. ⁣
• Precalienta el horno a 180ºC.⁣
• En un recipiente añade la harina junto con la levadura, las almendras molidas y la sal, mezcla y reserva.⁣
• En otro recipiente bate el AZÚCAR BLANCA SAN CARLOS junto con la ralladura y la mantequilla hasta que se blanquee y adquiera una textura cremosa.⁣
• Añade los huevos de uno en uno dejando que se integre por completo en la mezcla.⁣
• Incorpora la mezcla de la harina junto con la leche, alternando una con otra.⁣
• Vierte la mezcla en el molde 1/3 de la masa y coloca la mitad de las frambuesas. Vierte otro tercio de masa sobre ellas y coloca las frambuesas restantes. ⁣
• Termina cubriendo con el resto de la masa. ⁣
• Hornea durante 75 minutos, a mitad de cocción cubre con una hoja de papel de aluminio para evitar que se dore en exceso. ⁣
• Saca del horno y deja reposar 10 minutos antes de desmoldar.
• Baña con el glaseado de limón, siguiendo los pasos de la receta en nuestros stories.