Ingenio San Carlos fue establecido por Carlos. S Lynch en su finca ubicada donde convergen los ríos Chimbo y Chancán. La finca comenzó su expansión al norte del río Chimbo en 1912.

Sociedad Agrícola e Industrial S.A. se funda en la ciudad de Guayaquil, su objetivo principal es administrar las actividades y negocios de Ingenio San Carlos. El liderazgo apropiado y los valores estrictos en materia de ética, trabajo y cumplimiento fiel de las normas legales han sido sus pilares en las actividades diarias desde su fundación.

Entre 1950-9, se construyeron el Hospital San Carlos, el primer mercado, viviendas modernas en el barrio de San Vicente y otros cuatro barrios para trabajadores, con el objetivo de aumentar la demanda de mano de obra de la industria. Se instaló la primera planta de energía eléctrica y también se construyó la carretera de San Carlos.

Para asesorar en la preparación de suelos, siembra, cultivo y riego de la caña, cosecha y transporte a la fábrica se contrató a la Hawaiian Agronomics.

La Compañía cambia su razón social a la de Sociedad Agrícola e Industrial San Carlos S.A.

Mariano González ha sido presidente de la junta desde 1980; Xavier E. Marcos, B.A., ha sido gerente general desde 1971 hasta la actualidad.

Comenzó una nueva expansión industrial en la fábrica para aumentar su capacidad de molienda, con la ayuda de la Corporación Financiera Internacional (CFI) y otros bancos privados internacionales.

A lo largo de 4 cosechas, el récord nacional se rompió 3 veces, estableciendo el nuevo récord de 3’076.160 de bolsas de 50 kilogramos (110 libras) a lo largo de una enorme área agrícola cosechada (23,284.21 hectáreas)

A través de un préstamo otorgado por el Banco Comercial y Agrícola, se compró nueva maquinaria y así comenzó el crecimiento industrial.

El Banco Comercial y Agrícola se hace cargo del Ingenio San Carlos y su gestión. Con la crisis bancaria de 1937 en Ecuador, este banco cerró permanentemente.

Con el fenómeno de El Niño, hubo una disminución en la producción que afectó severamente a toda la industria. Una década más tarde, el área cosechada había crecido a más de 18,000 hectáreas y alcanzó un nuevo récord de producción, que se rompió nuevamente en 1996 con 2’523.788 bolsas de 50 kilogramos (110 libras).

Proyectos de cogeneración obtiene su licencia ambiental.

Licencia Ambiental Ingenio San Carlos