blanca

7 diciembre 2021

Espumilla

Azúcar Blanca San Carlos

Ingredientes:

  • 8 guayabas maduras
  • 1 – 1 ½ tzs de Azúcar Blanca San Carlos
  • 2 Claras de huevo
  • Salsa de mora
  • Grajeas
  • Coco rallado

Preparación:

  1. Pelar las guayabas (deben estar maduras y suaves), cortarlas por la mitad, colocarlas en la licuadora (sin agua), y licuar hasta obtener un puré. Cernir y mezclar con el Azúcar San Carlos.
  2. Agregar las claras de huevo usando la batidora eléctrica hasta que tenga textura cremosa y tiesa.
  3. Servir la espumilla inmediatamente en copas o conos de helado, acompañando con la salsa de mora, grajeas y coco rallado.
¡Consiente los paladares más exigentes de la casa!

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