18 octubre 2022

Dulce de Leche

Panela Instantánea Granulada San Carlos

Ingredientes:

  • 2 tazas de Panela San Carlos
  • 4 tazas de leche entera​​​
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • ¼ cdta. de bicarbonato

Preparación:

  1. Hervir todos los ingredientes en una olla a fuego medio hasta que la panela se haya disuelto por completo y bajar a fuego lento.​
  2. Continuamos la cocción hasta que la preparación se haya reducido (aproximadamente una hora). Después comenzamos a revolver constantemente para que no se pegue, por unos 30 minutos más.
  3. Recordar que cuando la preparación se enfría, se endurecerá más, por lo tanto apagar el fuego cuando esté ligeramente chicloso (aproximadamente una hora y media). Se puede almacenar al ambiente o en refrigeradora.
¡Una tradición que enamora! El delicioso Dulce de Leche ahora lo podrás hacer en casa.

RECETAS RELACIONADAS