
18 octubre 2022
Dulce de Leche
Panela Instantánea Granulada San Carlos
Ingredientes:
- 2 tazas de Panela San Carlos
- 4 tazas de leche entera
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- ¼ cdta. de bicarbonato
Preparación:
- Hervir todos los ingredientes en una olla a fuego medio hasta que la panela se haya disuelto por completo y bajar a fuego lento.
- Continuamos la cocción hasta que la preparación se haya reducido (aproximadamente una hora). Después comenzamos a revolver constantemente para que no se pegue, por unos 30 minutos más.
- Recordar que cuando la preparación se enfría, se endurecerá más, por lo tanto apagar el fuego cuando esté ligeramente chicloso (aproximadamente una hora y media). Se puede almacenar al ambiente o en refrigeradora.
¡Una tradición que enamora! El delicioso Dulce de Leche ahora lo podrás hacer en casa.
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