blanca

21 septiembre 2020

Cake de Zanahoria

Azúcar Blanca San Carlos

Dale una sorpresa especial a ese miembro de la familia que cumple años en casa con esta fácil receta de Cake de Zanahoria.

Ingredientes:

  • 3/4 taza aceite vegetal
  • 2 tazas harina
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de Azúcar Blanca San Carlos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de zanahoria rallada

Opcional

  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de pasas

Frosting

  • Media barra de mantequilla
  • 1 taza de Azúcar Impalpable San Carlos
  • 250g de queso crema

Preparación:

1. Tamizar y mezclar todos los ingredientes secos
2. Batir los huevos en un bowl aparte hasta que queden cremosos
3. Mezclar el aceite y la vainilla con los ingredientes secos. Como opción puedes agregarle nueces y/o pasas.
4. Engrasar un molde y llevar al horno por 1 hora a 180° Para un frosting súper blanco Bate con la batidora eléctrica el queso crema y la mantequilla. Cuando este una consistencia muy cremosa agregas el Azúcar Impalpable San Carlos.

¡A disfrutar!

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