
21 septiembre 2020
Cake de Zanahoria
Azúcar Blanca San Carlos
Dale una sorpresa especial a ese miembro de la familia que cumple años en casa con esta fácil receta de Cake de Zanahoria.
Ingredientes:
- 3/4 taza aceite vegetal
- 2 tazas harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos batidos
- 1 taza de Azúcar Blanca San Carlos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de zanahoria rallada
Opcional
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de pasas
Frosting
- Media barra de mantequilla
- 1 taza de Azúcar Impalpable San Carlos
- 250g de queso crema
Preparación:
1. Tamizar y mezclar todos los ingredientes secos
2. Batir los huevos en un bowl aparte hasta que queden cremosos
3. Mezclar el aceite y la vainilla con los ingredientes secos. Como opción puedes agregarle nueces y/o pasas.
4. Engrasar un molde y llevar al horno por 1 hora a 180° Para un frosting súper blanco Bate con la batidora eléctrica el queso crema y la mantequilla. Cuando este una consistencia muy cremosa agregas el Azúcar Impalpable San Carlos.
¡A disfrutar!
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