morena

21 enero 2021

Helado de Mango

Azúcar Morena San Carlos

Ingredientes:

1 mango

125g de crema de leche

Jugo de medio limón

15g de miel

1 pizca de sal

50 g de Azucar Morena San Carlos

Preparación:

Montar la crema de leche bien fría antes de batirla.

Ir añadiendo el AZÚCAR MORENA SAN CARLOS poco a poco hasta integrar por completo.

Licuar el mango junto con el limón, miel y sal hasta convertirlo en puré de mango muy suave.

Mezclar el puré junto con la nata con movimientos envolventes.

Verter la mezcla en un recipiente bien tapado y sellado.

Llevar al congelador por un día completo.

¡El toque ideal lo pone San Carlos!

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